Välkommen till vår ekoblogg!
Vill du som konsument vara med och bidra till en bättre miljö? Vi går tredje året på gymnasiet och den här guiden är resultatet av vårt projektarbete, med inriktning på miljön. Guiden lyfter fram och kartlägger Stockholms framväxande ekologiska och miljövänliga caféer och butiker. Genom denna kan du som konsument alltså göra val som bidrar till ett grönare och hållbarare samhälle.
Den framväxande latte- och fikakulturen kombinerat med den vardagliga shoppingrundan är en av de kategorier som vi känner är möjlig att förändra genom att välja ekologiskt framför annat och på så sätt bidra till miljöförbättring. Vi glömmer att allt vi faktiskt gör i vardagen påskyndar växthuseffektutsläppen; så som tillverkning av kläder, inköp, restaurang- och cafémat, transporter m.m.
Dessa små detaljer, vanor och beteenden skulle kunna förändras. Den målgrupp som stämmer bäst in på detta levnadssätt och har möjligheten att förändras anser vi främst är lattemamman, som vi därför valt oss att rikta in oss på. Samtidigt hindrar det inte vem som helst som är fika- och shoppingsugen från att följa vår guide. Vårt mål med denna ekoguide är alltså att verka för en ekologiskt och socialt hållbar utveckling, med fokus på Stockholm.
