Hemsidor
Har du inte tid att gå runt på shoppingrunda och föredrar webbshopping är det bara att välja och vraka mellan dessa ekologiska hemsidor!
Miljömärkningar
Dessa miljömärkningar har stötts på under intervjuer av caféerna och butikerna och har markerats med (*) i texterna. Nedan följer en förklaring av dessa märkningar:
Organic Textile Standard (GOTS) är ett certifikat med mål att samordna olika miljöstandarder som finns globalt för textilier. Den består av krav på ekologiska råvaror och för tillverkningsprocessen. Syftet med GOTS är att försäkra konsumenten om ekologisk textil.
Control Union World Group (före detta Skal) utgör en certifiering som är en av de strängaste miljöklassificeringarna som existerar. Produkter som är märkta med denna märkning är med säkerhet 100 % ekologiska. Alltså inga giftiga tillsatser eller kemikalier får användas under tillverkningsprocessen. Arbetarna ska ha en bra och säker arbetsplats med bäst, möjliga lön.
Svanen är den officiella miljömärkningen för Norden som granskar varor och tjänsters miljöpåverkan under hela livscykeln, från råvara till avfall. Svanen har stränga regler, men de ställer även krav på kvalitet och funktion. Svanen strävar efter ett hållbart samhälle.
En FAIRTRADE produkt innebär att produkterna skapats under förhållanden där odlare och anställda får förbättrade ekonomiska villkor. Barnarbete och diskriminering motverkas och demokrati främjas. Fairtrade gynnar dessutom miljön med ekoligiska produkter.
Kravmärkning står för bra miljö, god djuromsorg, god hälsa samt socialt ansvar. Kemiska bekämpningsmedel, gmo-produkter och konstgödsel är förbjudna. Djur ska få leva så naturligt som möjligt.
Välkommen till vår ekoblogg!
Vill du som konsument vara med och bidra till en bättre miljö? Vi går tredje året på gymnasiet och den här guiden är resultatet av vårt projektarbete, med inriktning på miljön. Guiden lyfter fram och kartlägger Stockholms framväxande ekologiska och miljövänliga caféer och butiker. Genom denna kan du som konsument alltså göra val som bidrar till ett grönare och hållbarare samhälle.
Den framväxande latte- och fikakulturen kombinerat med den vardagliga shoppingrundan är en av de kategorier som vi känner är möjlig att förändra genom att välja ekologiskt framför annat och på så sätt bidra till miljöförbättring. Vi glömmer att allt vi faktiskt gör i vardagen påskyndar växthuseffektutsläppen; så som tillverkning av kläder, inköp, restaurang- och cafémat, transporter m.m.
Dessa små detaljer, vanor och beteenden skulle kunna förändras. Den målgrupp som stämmer bäst in på detta levnadssätt och har möjligheten att förändras anser vi främst är lattemamman, som vi därför valt oss att rikta in oss på. Samtidigt hindrar det inte vem som helst som är fika- och shoppingsugen från att följa vår guide. Vårt mål med denna ekoguide är alltså att verka för en ekologiskt och socialt hållbar utveckling, med fokus på Stockholm.
